食用油是人们日常生活中必不可少的食品原料，而其中存在的有害重金属超标是食用油质量安全的一个重要问题。重金属具有富集性，一旦被人体摄入，很难降解，会逐渐在人体内积累，当达到一定浓度时就会对人体造成严重伤害。特别是重金属铅，它能够引起贫血，并直接伤害人体的脑细胞，特别是胎儿的神经系统，导致先天智力低下等问题。为了确保人们的身体健康，国家标准GB2716-2005规定食用油中总砷和铅的含量均不能高于0.1mg/kg。
因此，寻找一种高精度且快速的测定食用油中总砷和铅的含量的方法和设备是非常必要的，用于检测食用油是否符合国家标准。常规化学检测中，大多数情况下需要对样品进行前处理，以确保获得准确可靠的检测结果。在本次实验中，我们采用了格丹纳G8全自动石墨消解仪对食用油样品进行消解处理。实验结果显示，全自动石墨消解仪能够高效地完成样品前处理工作，为后续的化学检测提供可靠的基础。该设备可以快速、准确地将食用油样品消解为适合进行重金属总砷和铅含量检测的形式，提高了分析效率和数据可靠性。
实验部分
1.仪器
全自动石墨消解仪G8（72孔位，格丹纳）
消解管（聚四氟乙烯材质，50ml，格丹纳）
2.试剂
硝酸
高氯酸
过氧化氢
3.全自动石墨消解法
3.1称取1.0g样品，放入50ml的消解管中，摇匀。
3.2将样品管放入全自动石墨消解仪中，设置消解程序，并运行即可。同时做试剂空白。
消解程序：
（1）加样：硝酸12ml，高氯酸3ml，静置过夜；
（2）加样：过氧化氢7ml；
（3）加热：温度90℃，加热时间20min，保持时间1h；
（4）加热：温度120℃，加热时间30min，保持时间1h；
（5）加热：温度160℃，加热时间30min，保持时间1h；
（6）加热：温度180℃，加热时间10min，保持时间2h（开盖）；
（7）冷却：5min；
（8）定容：25ml。
3.3消解完成后，将定容好样品上机检测。
结论：
通过采用格丹纳全自动石墨消解仪G8进行样品前处理，可以减少人工操作的误差，并提高实验的一致性和重复性。同时，全自动石墨消解仪的操作简单方便，操作者可以通过电脑设定合适的程序来进行样品消解，无需过多的手动调整。这种高效的前处理方法可以为后续的化学检测提供准确的样品基础，从而获得食用油中重金属总砷和铅含量的真实和可靠的检测结果。
需要注意的是，除了良好的前处理方法和设备外，仪器的准确性和标准化也是确保检测结果准确性的关键。因此，在采用任何检测方法和设备之前，建议严格遵循操作说明和相关的质量控制规范，确保测量的精确性和可靠性。
参考标准：
GB2716-2005《食用植物油卫生标准》
020-87026501
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