你吃的芹菜镉铬汞砷有超标吗？石墨消解仪1次即可检测

近年我国蔬菜重金属污染问题日益严峻，主要蔬菜中重金属元素有：铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）等，重金属是我国蔬菜主要重金属污染物；工业发达地区的蔬菜重金属污染程度较严重；叶菜类蔬菜比根茎类和果实类蔬菜较易被重金属污染。面临以上这种情况，本文使用智能石墨消解仪对芹菜进行前处理，对研究芹菜中重金属镉（Cd）、铬（Cr）的影响具有重要的意义。

【石墨消解仪】芹菜中重金属镉、铬的消解

1、仪器与试剂
仪器：智能石墨消解仪、消解管50ml
试剂：芹菜标准物质GBW10048（GSB－26）

2、样品前处理
石墨消解仪硝酸湿法消解方式
随便抽取的草莓样品，用搅拌子捣成浆，称样5g（精确到0.001）于消解管中，加入硝酸，并放入石墨消解仪石墨孔中，预消解0.5～1h，105℃消解至消化液呈无色透明或略带黄色，开盖，赶酸至剩1～2mL，纯水定容至50mL，同时做试剂空白待测液。

3、结果讨论

本试验采用的石墨消解仪硝酸湿法消解方式，仅需1次前处理方法，可以同时检测镉、铬、汞和砷4种重金属元素，操作简便，试剂耗材消耗量少，石墨消解仪消解芹菜，节约了成本，具有批处理量大且无需实验人员值守的优点，安全性系数高，一般性实验室均可采用。本实验只用硝酸硝解样品，对样品进行预消解处理，安全系数高，样品空白成分简单，空白值低。