马奶营养物质研究——石墨消解仪应用

马奶及酸马奶制品含有丰富的营养物质，在人们生活中是常见物品，它有利于人体健康，为人体提取各种能源。为更好地了解马奶中元素含量的影响，对马奶营养物质的研究具有实际意义。文章采用智能石墨消解仪-酸湿法消解对马奶进行前处理消解，测定其中的元素含量。石墨消解仪智能程序完成自动升温、定时消解，操作简单，批量处理样品，消解完全，对样品预处理起到非常大的帮助。

操作部分

一、仪器与设备

石墨消解仪（DS-360）如图1、聚四氟乙烯消解管如图2；

ICP-MS光谱仪。

二、试剂

硝酸（超级纯）；
鸡肉（GBW100018，GSB-9）、柑橘叶（GBW100020GSB-11）豆角（GBW100021，GSB-12）、乳粉（BW10117）。

三、检测样品

马奶，通过60℃烘箱中烘干，冷却至室温，备用待消解。

四、消解方法

称取约0.2g(精确至0.0001g)马奶样品于聚四氟乙烯消解管中加入6.0mL硝酸，按照智能石墨消解仪要求设定程序的操作步骤消解试样，消解程序设置如图3，余酸量约1.00mL左右取下冷却，将消化液转移至塑料定容管中用水定容至25.00mL刻度，混匀备用。同时只加入6.00mL酸做试剂空白。消解测定马奶结果如下表1所示。

五、消解方法准确性

分别称取标样0.2g按上述[四]方法消解预处理样品进行6次测定，测定金属元素含量判断方法的准确性如下表2所示：

从表中可以看出23种元素含量平均测量值均在其参考值区间范围内，相对标准偏差均约11%能够满足国标要求，因此，该方法测定结果具有较高的稳定性与准确性，消解方法可靠有效。

六、结论

通过智能石墨消解仪对马奶进行前处理消解实验，测定分析样品中元素含量的影响，该方法具有可靠的实验结果，结果满足国标要求，适合同类样品的应用。在实验中马奶中钾、、钙、磷含量明显高于钠，因此，马奶是低钠膳食的不错选择。马奶中均未检出铝、砷、铍、镉、锂、铅、锑、锡、铊，间接说明马生长环境中不存在该类矿物质元素。