全自动索氏提取脂肪仪主要应用于食品、饲料、油料、清洁剂、聚合物、药品、石化产品、土壤、污泥等样品中粗脂肪含量的测定。

桃属于高热量的食物，含有的脂肪还是较多。核桃中的蛋白质，脂肪碳水化合物在进入身体之后脂肪就会迅速堆积，易出现肥胖。如何测定核桃中脂肪含量，本实验采用FT-660全自动索氏提取脂肪仪进行测定。

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